La cuisine tunisienne est à elle seule une invitation au voyage. Au carrefour du Maghreb, de la Méditerranée et de l'orient, elle a traversé les âges et s'est enrichie des influences berbère, turque, juive, occidentale...
Découvrez ces recettes authentiques où s'allient admirablement saveurs épicées, senteurs ensoleillés et couleurs vives.
Basée sur les produits locaux, elle arbore dans tous ses plats bien typiques l'harissa, l'huile d'olive et le poisson. Régalez vous d'entrées bien préparées et d'une grande finesse, de piments à toutes les sauces, de brochettes, couscous traditionnel, briks en tous genres, mouton grillé(mouton méchoui), au four ou en sauce, pâtisseries(Baklawa, Makroud..) et thé à la menthe. Mais surtout n'oubliez pas de savourer la spécialité du pays : "Le Complet Poisson" (le mulet) frit, oeuf au plat, frites, piments frits et "testira" fin mélange de poivrons et tomates.